E' stato inaugurato domenica 2 aprile al 5Terre Outlet Village in occasione della giornata mondiale della consapevolezza sull'autismo, "Luna Blu", ristorante che impiegherà 12 ragazzi autistici, della Cooperativa Sociale Luna Blu.
Il modello inclusivo applicato all'interno di Luna Blu Ristorante si basa sul coinvolgimento diretto di 12 ragazzi con autismo che si occuperanno di tutti gli aspetti organizzativi e operativi, seguiti da tutor e professionisti esperti e dedicati. Il risultato sarà un'offerta gastronomica di ottimo livello, basata su ingredienti e materie prime prodotti nell'ambito della cooperativa.
